黒豆ダイエット | ダイエット

黒豆ダイエット

黒豆ダイエットはお笑い芸人・安田大サーカスのHIROさんが挑戦したダイエットとして有名になりました。

1ヶ月で約20kgの減量に成功したそうですから、その効果は凄いですね。
ちなみに彼の変化ぶりはこちら。

体重:153kg→132.2kg【-20.8kg】
腹囲:143cm→123cm【-20cm】
内臓脂肪:236.17平方cm→138.44平方cm【-97.73平方cm】

なぜ、黒豆ダイエットがこんなにも効果があるのか?
それは黒豆にはダイエット効果が期待できる成分が多分に含まれているからなんです。

そのいくつかを紹介します。

以下引用

・イソフラボン
黒豆の胚芽部分に多く含まれている成分で、女性ホルモンと同じような働きをもちます。
この成分が更年期の諸症状を緩和したり、高血圧や肥満などの生活習慣病を防止する役割もするといわれています。

・サポニン
過酸化脂肪の増加を防ぐ役割があります。高血脂症を予防し脂肪の代謝を促すことで、肥満を防止する効果が期待できます。

・アントシアニン
黒豆の黒さの源になっている物質がアントシアニンという色素(=ポリフェノールの一種)です。大量にアントシアニンが含まれている黒豆は、脂肪の吸収を抑え、排出を促進させます。また活性酸素を除去する働きで、血液をサラサラにし体脂肪をつきにくくする働きもあります。

・食物繊維
黒豆の食物繊維は胃に長く留まるため、満腹感を持続させ、食欲を抑制してくれます。同時に、便秘解消やデトックス効果も◎。

こうして見ると、黒豆って素晴らしい健康食品ですね。

ちなみにダイエットの方法としては1日70gの乾燥黒豆を摂取します。
70g以上摂取すると今度はお腹を下す可能性があるそうなので、よくありません。

次に作り方です。
1. 黒豆を一晩、水に浸しふやかす
(水の量は基本黒豆の倍入れる)
2. ふやかした黒豆を15分ほど蒸して完成

たったこれだけです。

ただ、毎日これだけでは飽きてしまうので、「野菜と一緒に炒める」「黒豆豆腐お好み焼き」「黒豆卵スープ」「黒豆チキンスープ」などなど、
工夫する事が必要かもしれませんね。

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